2015《 無二 福貴糕 》預購開始

2015《 無二 福貴糕 》預購開始

無二 福貴(桂)糕 百年手藝傳承百年 ,台灣本產糯米磨粉蒸炊 ,天然發酵麥芽糖甜蜜融和 ,核桃微苦龍眼甘醇更添風味 ,堅持傳統追尋原味 ,饒富食趣唯有無二 ,真工實料的好味道,最佳年節伴手禮

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天涼了,來吃麻辣鍋吧! 湯底越煮越淡才是正常 〜

天涼了,來吃麻辣鍋吧! 湯底越煮越淡才是正常 〜

冬天一到,周遭愛吃麻辣鍋的朋友就蠢蠢欲動,只要有聚餐機會,這群人就會提議「去吃麻辣鍋吧!」

說起麻辣鍋,這是我們全家都愛的食物。還記得媽媽得知我讓孩子吃麻辣鍋時,差點沒把我吊起來打屁股,還劈哩啪啦開罵:「小孩沒長大就讓他們吃辣,妳腦子是不是進水了?」

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蔬果酵素,我的健康新法寶 〜 你也可以在家DIY喔!

蔬果酵素,我的健康新法寶 〜 你也可以在家DIY喔!

因緣際會,我在好友Carita家喝到蔬果酵素,聽她說起酵素的神奇和周遭親友的體驗後,不禁萌生「如果我來DIY,不知可不可行?」的念頭。Carita見我興致勃勃,便表示下次做之前會通知我,讓我前去「觀摩」。

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堅果,無二禮盒的靈魂 〜 讓心意、健康和友誼長長久久!

堅果,無二禮盒的靈魂 〜 讓心意、健康和友誼長長久久!

每年中秋和春節前夕,是吉品養生同仁最忙碌的時節,因為這段期間會員們大量採購,吉品上下員工都投入人力幫忙出貨。

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不說你不知 ~ 藕粉製作過程有夠費工 !!!

不說你不知 ~ 藕粉製作過程有夠費工 !!!

蓮藕為多年水生蔬菜,營養豐富,用途很廣,甚至可以加工製成藕粉。蓮藕含豐富的鐵質,可以補血,蓮藕也有還原神經疲勞的功效,所以能夠用于防治過度緊張、焦慮不安所引起的心神不定、失眠、眼睛疲勞等。

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無油‧無鹽‧無糖,一身輕! 原味餐,只用真食物來調味

無油‧無鹽‧無糖,一身輕! 原味餐,只用真食物來調味

最近我在做一個嘗試,開始吃無油、無鹽、無糖的原味餐。這個嘗試緣起於我的好同事得了重感冒,去看醫生也拿了藥,吃了幾次藥之後,竟然演變成急性胃潰瘍。

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讓肉質滑嫩可口的秘訣 〜我用水果的天然酵素軟化蛋白質

讓肉質滑嫩可口的秘訣 〜我用水果的天然酵素軟化蛋白質

絕大多數人愛吃滑嫩軟Q的肉,而不喜歡又老又硬的肉質。前一陣子從黑心油品延伸出來的真假牛肉案,讓大家忽然警覺到,原來在餐廳裡吃到的鮮嫩牛肉,很多是用飼料牛油和化學添加劑處理出來的重組肉。牛肉真假我們已另行探討,現在我要和大家分享的,是如何用安全的食材來處理肉質,使它變得更滑嫩可口,更方便家中的老人和小孩咀嚼。

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真假牛肉,您分得出來嗎? 真牛肉和組合肉的戰爭

真假牛肉,您分得出來嗎? 真牛肉和組合肉的戰爭

日前有進口牛肉業者被查獲,使用低價的牛油粉和化學添加物來「重組」牛肉,原本劣質的肉經這麼一加工,搖身一變,成了廣受消費者喜愛的高檔貨,不僅看起來肉質漂亮、油花均勻,吃起來的口感也大大獲得改善,所以成功銷售到全台夜市、平價牛排店、鐵板燒、火鍋店、燒肉店等處,普及面之廣,只要是吃牛的人,大概很難沒吃到。

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