一夜好眠是健康的基礎 ~ 幫助睡眠我都這樣做!

一夜好眠是健康的基礎 ~ 幫助睡眠我都這樣做!

今天來分享睡覺這件事。我家老爺和孩子們都是一沾枕頭就能呼呼大睡的好命人,他們的睡眠品質超優,一覺醒來,必定像充飽的電池,元氣滿滿。我不容易失眠,從小卻是多夢之人,往往醒來仍記得夢境,有時會覺得越睡越累。至於我親愛的白老爹,年紀大了之後,容易半夜醒來就了無睡意,只好起身喝杯水、上個廁所,然後在家裡踱步,重新培養睡意,往往一耗就半小時。

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無油‧無鹽‧無糖,一身輕! 原味餐,只用真食物來調味

無油‧無鹽‧無糖,一身輕! 原味餐,只用真食物來調味

最近我在做一個嘗試,開始吃無油、無鹽、無糖的原味餐。

這個嘗試緣起於我的好同事得了重感冒,去看醫生也拿了藥,吃了幾次藥之後,竟然演變成急性胃潰瘍。

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讓肉質滑嫩可口的秘訣 〜我用水果的天然酵素軟化蛋白質

讓肉質滑嫩可口的秘訣 〜我用水果的天然酵素軟化蛋白質

絕大多數人愛吃滑嫩軟Q的肉,而不喜歡又老又硬的肉質。前一陣子從黑心油品延伸出來的真假牛肉案,讓大家忽然警覺到,原來在餐廳裡吃到的鮮嫩牛肉,很多是用飼料牛油和化學添加劑處理出來的重組肉。牛肉真假我們已另行探討,現在我要和大家分享的,是如何用安全的食材來處理肉質,使它變得更滑嫩可口,更方便家中的老人和小孩咀嚼。

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別吃出一肚子氣! ~ 產氣食物怎樣吃才不脹氣?

別吃出一肚子氣! ~ 產氣食物怎樣吃才不脹氣?

我從小愛講話,又是個好奇寶寶,每天有問不完的為什麼。晚上躺在阿嬤身邊聽廣播講廖添丁的故事時,我會格外多嘴,想方設法吸引阿嬤的注意力,常惹她老人家抱怨:「妳實在真『厚話』,現在是聽妳講古,還是聽拉哩歐?」外公總愛笑我「懶驢上磨屎尿多」,卻從不制止我。

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