有機米

＊禾掌屋生產有機稻米,所用的灌溉水源自雪山山脈西側的大安溪水，通過環保署檢測100%無汙染之河川，造就苗栗穀倉的潔淨稻作。在無汙染的環境優勢及優良的技術支援下，結合濃郁飯香及彈Q的口感，推出衛生、安全、美味的優質好米。

禾掌屋生產稻米生長在陽光氣候宜人的苗栗穀倉-苑裡平原

越光米是由日本引進台灣種植的稻米品種，米飯的彈性、黏性和甜度都剛剛好適合烹煮各式亞洲米飯料理、製作壽司以及米甜點，更是日本天皇御用貢米

台稉九號，因為其優良的食味值與穩定產量及收割後特別耐儲放的米種特色，大受農民與碾米產的歡迎，並讓愛美食的國人得以充份感受到台灣農業技術的卓越，及國產米的好吃高品質。

益全香米，係稻米專家郭益全博士耗盡心血多年培育而來，精選芋香濃郁的台梗4號與日本黏度夠、彈性佳的絹光米混合育種，是台灣代表性的新米種，後為紀念已故郭博士，特名-益全香米

益全香米採取循環是低溫烘乾技術，真正讓芋香飽含在每一粒香Q米中

＊池上地區因天然環境奇佳，種植的稻米遠近馳名，近年為避免外界以池上名稱魚目混珠，由池上鄉發出認證貼紙，僅有池上地區出產之米才能冠上池上米之封號
此生態米除為貨真價實的池上米外並取得池上有機專業區認證，採用『ＭＯＡ』自然農法耕作，嚴禁農藥使用，是採用核可的有機資材所種出來健康、自然的有機米。
因本地區無污染性工業工廠進駐，水質及土壤本質先天優良且後天控制得宜，所採用的自然農法耕作的稻米，可說是最健康的有機米、再加上經由全國第一屆米質競賽總冠軍邱垂昌先生，擔任本專業區輔導員、指導農民栽種，讓大家吃最具冠軍水準的有機米。