注重生態種植，僅採集冬季成熟的第一朵香菇-無二菇
一個中央大學高材生下鄉務農的堅持，採生態防制法種植，以山區的天然條件，選擇最適合栽種的季節－冬季生產，而藉著夏季休耕的做法讓各物種獲得一個自然的平衡狀態而有利於冬季栽培時的病蟲害控制，跟大自然達到更好的平衡關係。無二菇經三十小時的中低溫烘培，平均烘焙時間比一般香菇園多八至十二小時，除了保有香菇的大部份營養外，並將香菇的酵素保存及烘焙出來。吉品美味合作社強力推荐！不吃後悔！
無二菇的身世
每年最不像話的 第一朵香菇 （同一地點長出的第二朵就不算囉）
當開爐門的剎那看到親手烘乾完成的 第一朵乾香菇時
簡直不敢相信 因為原本又大又厚的香菇 變得又薄 又小 有少部分甚至會黑到有點像臭火焦的感覺 ..實在是太不像話了
用比原本多一倍的時間烘乾
用比原本高一倍的燃料和電費
用比原本多一倍的重量才烘出來的第一朵乾香菇 居然醜的不像話
說真的 對這千呼萬喚才長出來的第一朵乾香菇
她的外觀賣相真的充滿失望與沮喪
花了比原本貴了快三倍的成本烘乾出來的第一朵乾香菇
怎麼會這樣 ?
但是 請不要擔心 我親愛的朋友
泡完水後恢復原狀的她
只要是吃過的人 絕對不會再去找其他的乾香菇了
只有第一才稱「無二菇」