300公克(約一小盒)以一碗水煮沸後將解凍蝦放入，稍微翻動一下，不要讓蝦黏在鍋底，水再滾後即可，勿久煮影響口感，由於吉品蝦天然精胺酸含量較一般市售蝦多，因此甜度高，再加上幾乎沒有腥味，即使不放任何調味料都能吃出香甜口感。

由蝦盒中取出適量烹調