商周達人力作,INSTYLE就是找到
農場和餐桌間最近的距離
吉品「仙菇」來自南投栽種「無二菇」的責任栽種者陳威方力作,受到商周1038期報導為養菇達人,除了細心的栽培外,最重要的是陳先生每年只冬作,避開病蟲害高峰的夏季,真正達到不用農藥,也不「消毒環境」的自然平衡,依據每年溫溼度不同,陳先生會在這數個月內栽種最適生長的「鮮菇」,限量生產。 INSTYLE就是找到由農場到餐桌最近的距離,所有「鮮菇」都是訂貨才
採摘,冷藏配送來自「仙境」的美食!
秋、冬季「仙菇」最IN
人們吃菇的歷史可是十分久遠,菇類不僅具有美味及熱量低的優點,營養價值也非常高,像蛋白質、醣類、纖維質、鈣、鐵、維生素B1、維生素B2、葉酸與菸鹼酸等,怕胖或重視養生的人都可以多吃,再加上菇類家族都有鮮甜口感,以及煎、烤、煮、炸樣樣皆可的變化性,所以菇真是來自「仙境」的優良食材啊!
客作組合,鮮嫩美味的綠竹筍
在這次的仙菇組合裏,來了一位客人,就是美味的「綠竹筍」,吉品特別在秋末就將本年最好的綠竹筍(通過無農藥檢驗的安心蔬果)以真空方式保存,由於已經是熟食,只要打開就能品嚐,不管是沙拉還是煮湯,您會吃到現在稀有的感動! |