【吉品養生】香魚抱卵360g以上(3-4尾)

肉質鮮美、魚刺細軟

富含多種蛋白質、鈣質與維生素群

 適合煎、煮、炸、燒、蒸

數量
1
售價
NT$ 450
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香魚特色
香魚由於肉質細緻柔軟,富含多種蛋白質、鈣質與維生素群外,最大特色就是魚肉沒有魚腥且還帶著淡淡香氣,香魚的肉質鮮美,簡單的料理方式,就能吃到香魚的甘鮮原味。
香魚與無毒蝦來自同一故鄉(宜蘭),要如何欺騙母香魚產卵呢?是利用泉水的溫差及衝力改變環境,讓母香魚覺得身處困境需要留下下一代。所以乾淨泉水是養香魚的基本條件!
香魚生長在河流裡面以藻類為食的魚類。 這時候的香魚,味道肥美,肚子裡也有滿滿的魚卵。

當內臟經過加熱烘烤過後,香魚的內臟有著獨特的味道,本身魚的香氣,伴隨著魚卵的香氣,內臟裡面含有的鐵質又添加了一股濃郁的氣味。


 

  • 商品規格:360g以上(3-4尾)
  • 保存期限:12個月
  • 保存方式:冷凍
  • 產地:宜蘭冬山
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