▲鐵質含量高▲【吉品養生】烏骨雞(半雞切塊)600g±5％
人道飼養， 品質好
自然放養， 肉質好
足齡成長， 熟成好
營養均衡，無添加用藥餵食
烏骨雞營養豐富、口感細嫩質
鐵質含量較其他雞肉高，常用來補充營養
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數量
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售價
NT$ 478
烏骨雞特性
俗稱「藥雞」，鐵的含量為一般雞隻的兩倍，常作為藥膳調理食品中的藥引，並含有人體所需的微量元素，最適合燉四物做為婦女藥膳調理食品。烏骨雞還含有豐富的蛋白質、B族維生素、胺基酸和微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低，是補虛勞、養身體的上好佳品。
5大特色
1.人道飼養 品質好
不剪雞喙，不強迫餵食，回歸傳統古早飼養方式。
2.自然放養 肉質好
開放空間養殖，陽光曝曬自由覓食，運動量大肉質緊密結實。
3.足齡成長 熟成好
雞隻足齡自然熟成，家人享用無負擔。
4.營養均衡
餵食牧草幫助消化。
5.無添加用藥
飼料無添加藥物、無餵食動物性蛋白質，成長慢但肉質鮮甜
解凍烹調建議
最佳方法：包裝完整的冷凍商品移至冷藏室中解凍退冰。
快速解凍：包裝完整的商品沖水解凍。
退冰至半解凍狀態時即可分切烹調，不可反覆解凍再冷凍影響鮮度。
美味料理食譜
✽蒜頭蛤蜊烏骨雞湯
√材料
．烏骨雞 600 克
．蒜頭 25 顆
．米酒 2 大匙
．水 600 cc
．鹽 適量
．蛤蠣 300 克
✽烏骨雞苦瓜紅棗湯
√材料
．烏骨雞 1 盒
．苦瓜 1 條
．乾香菇 7-8 朵
．紅棗 7-8 粒
．米酒半碗
．鹽少許
✽十全大補烏骨雞
√材料
．烏骨雞 500 公克
．十全大補藥帖 一份
．米酒 少許
✽干貝烏骨雞湯
√材料
．烏骨雞腿1/2支
．干貝3-4粒
．竹笙10g
．薑片2~3片
．鹽少許
✽紅棗菇菇烏骨雞湯
√材料
．烏骨雞（雞塊切或雞腿切塊） 500 克
．鴻喜菇 1 包
．紅棗乾 8-10 顆
．枸杞 適量
．米酒 少許
．鹽 適量
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