無毒蝦仁既方便又安心或是購買無毒蝦親自剝，可生剝（難度較高）或燙五分熟剝，剝完後可置放於冰塊水中冰鎮5-10分鐘（可增加蝦仁脆度），然後直接烹調，或是放入冷凍庫中保存。
無毒蝦解凍烹調小提醒
本產品採用急速單凍的方式把新鮮包起來，全程冷凍低溫運送杜絕汙染，特殊單凍使蝦隻彼此不黏結成塊，想吃多少就拿多少，盒裝方便您使用。
解凍方式
將蝦隻由盒中取出，稍微沖水去除包覆冰衣即可進行烹調，不可將蝦隻放置冷藏或室溫解凍。
簡易烹調法
一盒蝦用二碗水煮沸後將蝦放入，稍微攪動一下，水再煮滾後靜置水中三分鐘即可撈起，切忌久煮影響口感，可放一點鹽提味，由於本產品採天然海水養殖，所以甜度高，幾乎沒有腥味，即使不放調味料都能吃出香甜口感。
解凍方式
將蝦隻由盒中取出，稍微沖水去除包覆冰衣即可進行烹調，不可將蝦隻放置冷藏或室溫解凍。
美味料理食譜
- 義式鮮蝦炒茹
鮮蝦肉質甘甜肥美，蕈菇口感細緻Q彈，加上義式風味的黑胡椒、蒜香、檸檬、蘿勒..地中海香料堆疊成此料理的豐富滋味｡
√材料 (份量 | 2人份)
無毒蝦仁 100g
義式綜合香料1/4匙
蕈菇 150g
黑胡椒 1/4匙
蒜頭3瓣
九層塔、檸檬汁適量
橄欖油 20g
鹽 1/4匙
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